Mais do que a eleição de um ícone afetivo da cultura nacional, o concurso é uma grande oportunidade para que marcas apoiem as mais diferentes experiências e momentos descontraídos. O concurso, realizado entre 10 de abril e [INCLUIR DATA] elegerá o melhor boteco da região. O público que visitar os bares participantes e o júri convidado avaliarão o petisco, o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene do estabelecimento. O vencedor regional, concorrerá com os botecos ganhadores em cada uma das 21 cidades participantes ao título de "o melhor buteco do Brasil".
Em 2020, a nova edição do Comida di Buteco trará novamente ao público de Poços de Caldas/MG a brasilidade dos legítimos botecos e a expressão da regionalidade através da culinária de raiz.